Objetivo:
Proporcionar aos alunos conhecimento sobre os diversos cortes de carne, acompanhamentos, forma de assar e servir um delicioso churrasco.
Conteúdo
- Histórico do churrasco;
- Raças bovinas e influência no churrasco;
- Selos regulamentadores;
- Carne embalada;
- Cortes de carne;
- Temperos;
- Acompanhamentos;
- Utensílios;
- O fogo;
- Servindo o churrasco.
Documentação necessária para matrícula:
RG, CPF e comprovante de residência. No caso de menor de idade é necessário documentação do responsável.
