Objetivo:
Conhecer diversas técnicas para confeccionar bolos, seus recheios, coberturas e decorações.
Conteúdo
• Recheios
• Coberturas
- Chantily
- Chantininho
- Buttercream
• Práticas de cobertura
• Tendências em decoração
• Estaqueamento de bolo
Documentação necessária para matrícula:
RG, CPF e comprovante de residência. No caso de menor de idade é necessário documentação do responsável.